تأسست الاكاديمية المصري للحواني والخباز في مصر عام ٢٠١٧  بمساعدة وتحت رعاية الشيف احمد شوقي ونخبة من الشيفات المحترفين في مختلف المجالات

واليوم تعد الاكاديمية المصرية للحلواني تعد من اشهر اماكن التدريس في مصر والوطن العربي للتعليم الاونلاين حيث تتواجد بها كورسات تعليمية شاملة ومكتملة باسعار جيدة

يستطيع اي طالب في اي مكان بالعالم التعلم معنا اونلاين وبدء مشروعه الخاص او تنمية وتطوير المهارات المهنية لاي شيف يعمل بفندق او محلات الحلوى 

تعد الاكاديمية المصرية للحلواني من افضل اماكن التدريس لانها لا تقتصر على شخص واحد فقط بالتدريس بل تعتمد على التخصص 

اي ان كل شيف يقوم يقوم بتدريس المجال المتخصص به ليستطيع توصيل اقصى استفادة للطالب 

لدى الاكاديمية مجموعة كبيرة من الشيفات المحترفة تقدم دورات مدفوعة الاجر واخرى مجانا

مؤسس وصاحب الاكاديمية الشيف يحرص على تعلم كل ما هو جديد في عالم الباتيسير والمعجنات والشوكولا واقسام اخرى فهو حريص على السفر للخارج للتعلم والتدريب مع افضل الشيفات الفرنسيين والاجانب في العالم سنويا مرتين على الاقل لتعلم كل ما هو جديد في العالم